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美食天下:发面千层饼做法

2019-11-07 来源:自集趣事网

美食天下:发面千层饼做法

美食天下:发面千层饼做法

食材明细

主料面粉500g酵母5g白糖10g水300g辅料稀油酥适量椒盐适量咸香口味蒸工艺一小时耗时简单难度

发面千层饼的做法步骤


1面粉,白糖,酵母,水放入盆中


2和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大


3面粉加食用油调成稀油酥


4发酵好的面团


5发酵好的面团先排气然后擀成薄片


6抹上一层稀油酥,撒一层椒盐


7按自己的方式叠起来


8再次擀薄,撒一层芝士


9放入蒸锅醒十分钟蒸15分钟


10蒸熟出锅放电饼档刷油煎制两面金黄


11切块装盘。
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